Pop-up müügipäevad igal juulikuu reedel!

posted in: Uncategorized | 0

Igal suvisel reedel kell 11 täitub Tormi Konsumi esine ahjusoojade pagaritoodetega. Tule selle lummava ja maitsva lõhna jälgedes ning kostita end mõnusate Hiiumaa maitsetega.

Kohtume reedeti kell 11-15 Tormi Konsumi parklas. Meiega koos on müümas ka teised Hiiumaa väiketootjad – puidust suveniirid ja korvid, Hiiumaa Dagaith Gin, maitseained jms.

Suvekohviku lemmikud iga päev!

posted in: Uncategorized | 0

Hiiumaa Köök ja Pagar suvekohvik on avatud IGA PÄEV kell 12-19 ja reedel avame juba kell 11, kuna samal ajal alustame suvekohviku kõrval värskete ja ahjusoojade pagaritoodete POP-UP müügipäevaga. .
Kohviku menüüs on maitsvad burxid, kanatortilla, kohaliku siirupi baasil limonaadid ja suutäis magusat vahvlite näol. Lisaks erinevad friikad ja küüslauguleivad.
Maitseelamusi saab nautida kohapeal või võtta kaasa. Kui soovid ette tellida, helista +372 502 8829.

Kohtumiseni Hetlermaa mnt 16 (Tormi Coop parklas).

Aitame katta jaanilaua

posted in: Uncategorized | 0

Hiiumaa Köök ja Pagar valikus on kõik vajalik mõnusa ja maitserikka jaanialaua tarbeks. Coop Hiiumaa poodidest leiad valiku Hiiumaal valmistatud salatitest, kuulsa ja imehea Hiiumaa šašlõki ja peolaua tooted. Kõrvale haara endale sobiv leib ja sai ning magusa valik on lõputu – meie kuulsad kringlid, koogid, tordid ja küpsised.

Coop kauplused on avatud üle Hiiumaa ka jaanipühade ajal.
Avamisajad leiad siit: https://www.hiiumaa.coop.ee

Suvised POP-UP müügipäevad

posted in: Uncategorized | 0

Alates 7. juunist toimuvad reedeti Coop Tormi Konsumi parklas POP-UP müügipäevad. Juunikuus ootame teid:
7. juuni
14. juuni
28. juuni

Meie lettidel on laada eritooted nagu õunapontšikud, laadasia, juubelisai, eriti tummised sibulapirukad, rosinasai ja palju muud!
Lisaks Hiiumaa Köök ja Pagar eritoodetele on meil kõrval veel teisigi Hiiumaa meistreid oma kätetööd müümas.
Kohtumiseni Tormi Konsumi parklas.

30 aastat kulinaariat Hiiumaal

posted in: Uncategorized | 0

30 aastat kulinaariat Hiiumaal!  

Aasta oli 1994, mil maikuu kümnendal kuupäeval väljusid esimesed kulinaariatooted Hiiumaa Tarbijate Ühistu tootmisüksusest. Hiiumaa Tarbijate Ühistu kauplustesse jõudsid maksapasteet, sült, segasalatid, toorsalatid, lihast pooltooted, väga palju hakkliha ja šašlõkki!  

Paljud retseprid saadi toona raamatust “Retseptide kogumik toitlustusettevõttele”, käidi kokanduskursustel, kust samuti inspiratsiooni ammutati.  

Sülti söödi palju! Toona keedeti ca 60kg sülti nädalas (täna tippnädal ca pool tonni), pasteeti tehti ühe korraga 30kg, täna tehakse tippnädalatel ca 300kg. Nõudlus oli kogustele suurem, kuid paraku tuli seadmete piir ette. Nii tehti vajadusel mitu korda päevas pasteeti.  

Põnev oli ka see, et tol ajal sülti ja pasteeti suvekuudel ei valmistatud, kuna nendele oli müügikeeld (tegemist kiiresti rikneva kaubaga).  

Köögiseadmetest olid olemas hakklihamasin, vahustaja, köögivilja tükeldaja, lihasaag, kartulikoorimis masin, pliit, küpsetusahi, praadimiseks elektriline pann ja keedupott. Kaalumiseks kasutati elektroonilist kaalu, lisaks oli 2 nõukaaegset poekaalu ja laokaal.  

Suurem osa toorainest osteti toona kohalikelt talunikelt ning peamistelt läks kaup kohalikke poodidesse ja restoranidesse.  

Tootmise algusaegadest jagasid oma meenutusi esimesed töötajad: Ülle Mänd, Ervin Nõmm, Elle Kaibald, Mia Sedrik, Külliki Hiis, Erika Lauri. Aitäh teile!  

115 aastat toidutootmist Hiiumaal!

posted in: Uncategorized | 0

115 aastat toidutootmist Hiiumaal – Hiiumaa Köök ja Pagar on vanim toidutootja Hiiumaal ja tähistab täna oma 115. sünnipäeva!  🎂

🔹Tööstusliku leivaküpsetamise traditsioon ulatub Hiiumaal aastasse 1909. 9. mail 1907 avas Kärdla Kalevivabriku tööliste initsiatiivil moodustatud Kärdla Kaubatarvitajate Ühing tollases pritsimajas oma esimese kaupluse uksed. Kaks aastat hiljem alustati leiva küpsetamisega 🍞

Värsked pagari-, kondiitri- ja kulinaariatooted väljuvad 2024 aastal meie tootmisest seitsmel päeval nädalas. Mandrile saadame kaubakoorma kuuel päeval nädalas, kus Hiiumaa Köök ja Pagar tooted on müügil enam kui 150 kaupluses üle-Eesti. 
Oleme südamest tänulikud kõikidele meie töötajatele 💛, kes on meie suurim väärtus! Kokku töötab ettevõttes üle 50 inimese, sealhulgas pagaris 28. Suur osa meist on siin töötanud 10 ja enam aastat. 

💙 2018. aastal valmis Heltermaa mnt.-l Kärdlas Pagarite Park ning aasta hiljem püstitati selle servale Hiiumaa toidule pühendatud ausammas – täitmaks ettevõtte kaugeleulatuvat sihti, et ka saja aasta pärast oleks Hiiumaal toidutootmine ja väikesed hiidlased saavad suureks kasvada kodusaarel küpsetatud leivaga.

Teekook on nüüd veel suurem!

posted in: Uncategorized | 0

Coop Hiiumaa kauplustes on müügil vana hea klassika,TEEKOOK, nüüd veel suuremana! Purune kate ja mõnusalt kreemise sisuga plaadisai on legendaarne vanakooli klassika. Teekooki on müügil sellest nädalast kahes suuruses. Mine ja leia omale sobiv Coop Hiiumaa kauplustest.

Hiiumaa Köök ja Pagar läheb MAAMESSILE!

posted in: Uncategorized | 0

18.-20. aprillil toimub Tartus Maamess, kus osaleme ka meie!

Pange nüüd vaim valmis!

Hiiumaa Köök ja Pagar pakib oma parimad palad kokku ja toob need Tartusse maamessile! Tule ja leia meid üles teiste hiidlaste juurest ja saarlaste vastast.

Kaasas on teie lemmikud nagu Laadasai, Tootsi keeks, valik küpsiseid ja pirukaid, Hiiumaa leib, leib Bruno ja veel valikut meie pagaritoodetest. Kohtumiseni messil! 👋

7 aastat uues pagari tootmishoones

posted in: Uncategorized | 0

Hiiumaa Köök ja Pagar pagaritööstus kolis täna 7 aastat tagasi uutesse ruumidesse.

7 aastaga on ettevõttes küpsetatud 1,8 miljonit pätsi leiba, 1,5 miljonit pätsi saia 🥖 ja 1,15 miljonit kilogrammi kondiitritooteid.

Värsked pagaritooted väljuvad meie tootmisest seitsmel päeval nädalas ja mandrile saadame kaubakoorma kuuel päeval nädalas, kus Hiiumaa Köök ja Pagar tooted on müügil enam kui 150 kaupluses üle-Eesti. Oleme südamest tänulikud kõikidele meie töötajatele ❤, kes on meie suurim väärtus! Kokku töötab ettevõttes 54 inimest, sealhulgas pagaris 28. Suur osa meist on siin töötanud 10 ja enam aastat.

Selle eest, et me saame täna, aastal 2024, Hiiumaal küpsetada ja süüa meie oma leiba oleme tänulikud kahele mehele!

❤ Ivo Einmaa tõi 90-ndate aastate alguses Hiiumaa Köök ja Pagar tootmisesse Hiiumaa talust pärit Hiiumaa leiva retsepti. Hiiumaa leib on naturaalse juuretisega kääritatud rukkileib ja on tänaseni kogu ettevõtte alustala.

❤ Indrek Laaniste tuli pagarihoone rekonstrueerimisprojekti projektijuhiks tööle 2015 aasta kevadel. Just Indreku eestvedamisel toimus uue pagarihoone projekteerimine, ehitamine ja seadmetega sisustamine. Täna töötab Indrek Hiiumaa Köök ja Pagar arendusjuht-tehnoloogina.SUUR-SUUR AITÄH!

2019 aastal paigaldasime Hiiumaa Köök ja Pagar tootmishoone ette Hiiumaa toidu ausamba, näitamaks ettevõtte soovi, et ka 100 aasta pärast on saarel toidutootmine ja väikesed hiidlased kasvavad suureks ja tugevaks kodusaarel küpsetatud leivaga.

📷 Fotodel Ivo Einmaa ja Kaja Antons Hiiumaa Saatkonnas Telliskivis ja Indrek Laaniste töötamas uue leivamaja projekti kallal.

Munadepüha tooted

posted in: Uncategorized | 0

Pikad pühad on taas tulemas, mil nädalalõpp on ühe päeva võrra pikem. Näpud juba sügelevad, et saaks need mulda pista või suvekodus kraamima hakata. Selleks, et liialt söögitegemisele ei peaks aega raiskama ja saaks tegeleda aiatööde ja koosolemise nautimisega, on võimalus peolaua tooted tellida meie e-poest.

Meie siin, Hiiumaa Köök ja Pagaris, soovime pakkuda parimaid maitseelamusi igal ajal!

Magusasõprade lemmikud!
Magusate maitsenaudingute rajal on meie Hiiumaa Köök ja Pagari tooted paljude lemmikud. Pühade tähistamiseks pakume lauale värviküllaseid, rikkalikke ja suus sulavaid torte ning kooke, mis rõõmustavad nii silma kui ka maitsemeeli. Iga amps on suur nauding, mis paneb sind kiitma ja tahtma veel!

Soolane amps olgu korralik kõhutäide.
Munadepüha kohustuslik on kindlasti täidetud munad – suus sulavad mõnusalt hõrgu ja naturaalse täidisega. Soolaseks kõhutäiteks on ilusama ilma korral kindlasti meie üli mahlane ja kiidusõnu saanud šašlõkk, kõrvale sinu lemmiksalat – olgu see siis värske või klassikaline kartulisalat.

Meie soovitus pühadelauale:

Kõik eenimetatud tooted on müügil Coop kauplustes üle Hiiumaa, punasega märgitud tooted saad mugavalt tellida meie e-poest!

Tellimusi saab esitada:

Tellitud kaubad saab kätte Teie poolt valitud Coop Hiiumaa kauplusest.