Käimas on üleriigiline leivanädal ja selle raames seadsime Hiiumaa Kaubamaja treihalli üles leivalõhnalise näituse. Mine ja mekuta Hiiumaal küpsetatud leiba, saa teada Hiiumaa Leiva sünnilugu ning vaata, kas tunned ära erinevad jahud ja viljad.

1. Kampaania toimub kõikides Hiiumaa Tarbijate Ühistu (edaspidi Coop Hiiumaa) kauplustes perioodil 07.10.-13.10.2024.
2. Kampaania ja auhinnad korraldab: Hiiumaa Köök ja Pagar OÜ (registrikood: 11393422; aadress: Heltermaa mnt 16/2, Kärdla linn, 92414, Hiiumaa; telefon +372 5333 7331; e-post info@hiiumaapagar.ee) 
3. Kampaania toimumise koht on kõik COOP Hiiumaa kauplused.
4. Kampaania info on kättesaadav aadressil www.hiiumaapagar.ee
5. Auhinnafondi koguväärtus on 120 eurot
6. Auhinnafondis on: 1x Hiiumaa Köök ja Pagar võileivatort 1,5 kg, 1x eksklusiivne ekskursioon 6le Hiiumaa Köök ja Pagar tootmises. 
7. Kampaania auhindade loosimises osalemiseks tuleb osta korraga 1 mistahes Hiiumaa Köök ja Pagar leivatoode Coop Hiiumaa kauplusest, võtta ostu kinnitav ostutšekk kassast ja kirjutada sinna tagaküljele oma ees-ja perekonnanimi ning telefoninumber, seejärel lisada ostutšekk loosikasti, mis asub kaupluse kassade juures ja on märgistatud loosi infoga. 
8. Kampaanias osalevad tooted on:

„Hiiumaa Köök ja Pagar leivakampaania “ tarbijamängu reeglid:

4740541003707	Hiiu rukkileib 350g
4740541003691	Hiiu rukkileib 350g seemnetega
4740541007361	Hiiu rukkileib 700g seemnetega lahtine
4740541007866	Hiiu rukkileib 700g seemnetega viil
4740541007859	Hiiu rukkileib 700g viil
4740541000010	Hiiumaa leib 1.6kg
4740541000065	Hiiumaa leib 400g
4740541003523	Hiiumaa leib 800g  viil
4740541000034	Hiiumaa leib 800g terve
4740541008092	Hiiumaa leib 800g terve Tormi Konsumi lett
4740541007125	Leib Bruno 360 g
4740541007095	Leib Bruno 750g
4740541007378	Leib Bruno  750g lahtine
4740541000942	Leigri rukkileib 300g
4740541000966	Leigri rukkileib 600g
4740541000935	Leigri rukkileib 600g  viil
4740541005176	Leigri rukkileib 600g lahtine
4740541006166	Porgandi- kadaka leib 350g
4740541007422	Porgandi- kadaka leib 350g lahtine
4740541004995	Puuvilja-seemneleib 350g
4740541007385	Puuvilja-seemneleib 350g lahtine
4740541006494	Pätakamehe päts 300g
4740541005183	Pätakamehe päts 600g lahtine
4740541000263	Pätakamehe päts 600g viil
4740541006470	Sassi vormileib 340g
4740541006357	Sassi vormileib 700g
4740541000379	Peenleib 1,0 kg
4740541000393	Peenleib 480g
4740541003684	Teraleib 300g
4740541007392	Teraleib 300g lahtine
4740541004599	Tume Hiiu Teraleib 240g
4740541007408	Tume Hiiu Teraleib 480g lahtine
4740541001017	Tume vormileib 240g
4740541001352	Tume vormileib lahtine 500g
4740541000232	Tume vormileib viil 500g

• Auhinna loosimine toimub hiljemalt 16.10.2024. Loosimise viib läbi loosi korraldaja poolt moodustatud sõltumatu komisjon, kasutades manuaalset loosilahendust. 
• Loosimisel osalevad kõik kampaania perioodil vastavalt kampaania tingimustele Coop Hiiumaa kauplustes oste sooritanud kliendid. 
• Võitja nimi avaldatakse hiljemalt 5 tööpäeva jooksul pärast punktis 7 toodud loosimise kuupäeva. Võitjale, kes Coopi kliendiprogrammiga liitumisel on avaldanud oma kontaktandmed, saadetakse hiljemalt 5 päeva jooksul loosimisest SMS-I või telefonikõne teel teavitus auhinna võitmise ja kättesaamise kohta, misjärel peab võitja korraldajaga ühendust võtma ja täpsustama auhinna kättesaamise detailid.
• Auhinda ei maksta välja rahas ega vahetata teiste auhindade vastu. Kampaania korraldajad võtavad enesele vastutuse kõigi võitudega seotud seadusjärgsete maksude tasumise eest. 
• Isikuandmete töötlemist puudutava teabega saab tutvuda kodulehel http://hiiumaapagar.ee/privaatsuspoliitika/
• Juhul kui võitjaga ei ole õnnestunud ühendust saada hiljemalt 23.10.2024 on korraldajal õigus auhinda mitte väljastada ja loosida auhind uuele võitjale. 
• Kampaania auhinda ei saa võita kampaania korraldamisega otseselt seotud isikud.
• Kõik kampaaniast tulenevad vaidlused lahendatakse vastavalt Eesti Vabariigi seadustele. Vääramatu jõu (force majeure) ilmnemisel on korraldajal õigus tarbijamäng ühepoolselt katkestada, teatades sellest ajakirjanduse vahendusel.
• Kampaania kohta saab lisainfot kodulehel www.hiiumaapagar.ee, telefonil +372 5343 5553 või e-posti aadressil info@hiiumaapagar.ee.

Septembrikuu möödub Hiiumaal Vananaistesuve tähe all ja seoses sellega on meie sügistooted Coop Hiiumaa kauplustes erihindadega.
Coop Hiiumaa kauplustest leiad järgmised Vananaistesuve tooted:
* Kõrvitsakotlet
* Kõrvitsasai
* Seene-kartulisalat
* Õuna-rosinasaiake
* Õunakringel
* Õunakook

Esimene september on eriline päev, eriti väikestele koolijütsidele, kes alles alustavad kooliteed. Aga ka kõikidele teistele, kes teadmisi omandavad – nii suured kui väikesed. Meie maiustame esimesel koolipäeval hõrgu kohupiimatordiga, kus vahel parajalt marju ja mahlasust.

Kooliteemalise tordi saad osta Coop Hiiumaa kauplustest.

Maitsev küpsisetort on saadaval kõikides hästi varustatud Coop kauplustes üle Eesti. Sel korral on tordil kaunistuseks suitsupääsukesed. Sisu ikka sama hea nagu alati.

PEENLEIB

Mõned kuud poelettidel olnud peenleib on võitnud hiidlaste südamed! 

Reede õhtuti on Tormi konsumis leivaleti esine sigimist-sagimist täis, sest järjest lapitakse paberkottidesse ahjusoojasid peenleibu. Kauplustest küsitakse peenleiba pea iga päev, kuid hetkel saavad vaid kiiremad. Siiski on näha, et peenleiba jagub kõigile soovijatele. Laupäeva hommikul on leib saadaval ka Hiiu ja Käina konsumites. 

Leib on meie enda meelest väga hea maitsega ning peenleiva armastajad peaksid kindlasti seda proovima. Kui tervet leiba süüa ei jaksa, siis võta pool!

Augustikuu kolmel esimesel reedel selle hooaja viimased POP-UP müügipäevad.
2. 08; 9.08 ja 16.08 oleme koos teiste Hiiumaa väiketootjatega Tormi Konsumi parklas oma ahjusoojasid pagaritooteid müümas.

Kohtumiseni kell 11.00-15.00 Tormi Konsumi parklas.

Kui on üks tort, mis maitseb kindlalt kõigile, siis on see SUVEUNELM! Kindel suvine hiidlase lemmik!
Mahlane ja pehme biskviit, mille vahel kohupiima-vahukoorekreem. Sekka on lisatud maasikatükid ning torti kaunistavad maitsvad värsked marjad.
Mis ikka kodus mässata! Tule parem poodi!

Laia tordivaliku leiad iga päev Coop Hiiumaa Konsumitest.

Hiidlased teavad seda tunnet, et suvine nädalalõpp on juba paistamas ja siis tuleb telefonikõne sõpradelt mandrilt:

“Oii…tere! Pole ammu näinud! Tead, me siin mõtlesime, et mis puhkusel teha ja suuri plaane nagu polegi ja mõtle – just sõitsime praamilt maha ja jõudsime Hiiumaale! Nii tore, eks! Tuleme õhtul külla ja äkki saaks öömaja ka? Näeme siis, tsau!”

Noh, ilmselt pole need ei esimesed ega viimased “ootamatud” toredad külalised. Järgmisena saab ilmselt 15 minutiga kogu elamine koristatud ja seejärel on kiired sammud Coop Hiiumaa poodi. Lisaks küpsistele ja muule meeleheale soovitame kaasa kaasa haarata kaunistamata KOHUPIIMAKOOK. Miks kaunistamata? Ikka selleks, et külalisi veel oma imelise marjaaia valiku ja kunstiandega võluda.
Ja muidugi petta neid natuke ka, sest kook saab olema täpselt sinu nägu ja tegu

Siin üks meie suvine kohupiimakoogi kaunistusnipp:
2 peotäit vaarikaid
3-4 piparmündilehte
peotäis Hiiu Gourmet Magus krõbedik segu

Külalislahkus käib koos hiidlaseks olemisega

Igal suvisel reedel kell 11 täitub Tormi Konsumi esine ahjusoojade pagaritoodetega. Tule selle lummava ja maitsva lõhna jälgedes ning kostita end mõnusate Hiiumaa maitsetega.

Kohtume reedeti kell 11-15 Tormi Konsumi parklas. Meiega koos on müümas ka teised Hiiumaa väiketootjad – puidust suveniirid ja korvid, Hiiumaa Dagaith Gin, maitseained jms.

Hiiumaa Köök ja Pagar suvekohvik on avatud IGA PÄEV kell 12-19 ja reedel avame juba kell 11, kuna samal ajal alustame suvekohviku kõrval värskete ja ahjusoojade pagaritoodete POP-UP müügipäevaga. .
Kohviku menüüs on maitsvad burxid, kanatortilla, kohaliku siirupi baasil limonaadid ja suutäis magusat vahvlite näol. Lisaks erinevad friikad ja küüslauguleivad.
Maitseelamusi saab nautida kohapeal või võtta kaasa. Kui soovid ette tellida, helista +372 502 8829.

Kohtumiseni Hetlermaa mnt 16 (Tormi Coop parklas).

Hiiumaa Köök ja Pagar valikus on kõik vajalik mõnusa ja maitserikka jaanialaua tarbeks. Coop Hiiumaa poodidest leiad valiku Hiiumaal valmistatud salatitest, kuulsa ja imehea Hiiumaa šašlõki ja peolaua tooted. Kõrvale haara endale sobiv leib ja sai ning magusa valik on lõputu – meie kuulsad kringlid, koogid, tordid ja küpsised.

Coop kauplused on avatud üle Hiiumaa ka jaanipühade ajal.
Avamisajad leiad siit: https://www.hiiumaa.coop.ee

Alates 7. juunist toimuvad reedeti Coop Tormi Konsumi parklas POP-UP müügipäevad. Juunikuus ootame teid:
7. juuni
14. juuni
28. juuni

Meie lettidel on laada eritooted nagu õunapontšikud, laadasia, juubelisai, eriti tummised sibulapirukad, rosinasai ja palju muud!
Lisaks Hiiumaa Köök ja Pagar eritoodetele on meil kõrval veel teisigi Hiiumaa meistreid oma kätetööd müümas.
Kohtumiseni Tormi Konsumi parklas.

30 aastat kulinaariat Hiiumaal!  

Aasta oli 1994, mil maikuu kümnendal kuupäeval väljusid esimesed kulinaariatooted Hiiumaa Tarbijate Ühistu tootmisüksusest. Hiiumaa Tarbijate Ühistu kauplustesse jõudsid maksapasteet, sült, segasalatid, toorsalatid, lihast pooltooted, väga palju hakkliha ja šašlõkki!  

Paljud retseprid saadi toona raamatust “Retseptide kogumik toitlustusettevõttele”, käidi kokanduskursustel, kust samuti inspiratsiooni ammutati.  

Sülti söödi palju! Toona keedeti ca 60kg sülti nädalas (täna tippnädal ca pool tonni), pasteeti tehti ühe korraga 30kg, täna tehakse tippnädalatel ca 300kg. Nõudlus oli kogustele suurem, kuid paraku tuli seadmete piir ette. Nii tehti vajadusel mitu korda päevas pasteeti.  

Põnev oli ka see, et tol ajal sülti ja pasteeti suvekuudel ei valmistatud, kuna nendele oli müügikeeld (tegemist kiiresti rikneva kaubaga).  

Köögiseadmetest olid olemas hakklihamasin, vahustaja, köögivilja tükeldaja, lihasaag, kartulikoorimis masin, pliit, küpsetusahi, praadimiseks elektriline pann ja keedupott. Kaalumiseks kasutati elektroonilist kaalu, lisaks oli 2 nõukaaegset poekaalu ja laokaal.  

Suurem osa toorainest osteti toona kohalikelt talunikelt ning peamistelt läks kaup kohalikke poodidesse ja restoranidesse.  

Tootmise algusaegadest jagasid oma meenutusi esimesed töötajad: Ülle Mänd, Ervin Nõmm, Elle Kaibald, Mia Sedrik, Külliki Hiis, Erika Lauri. Aitäh teile!  

115 aastat toidutootmist Hiiumaal – Hiiumaa Köök ja Pagar on vanim toidutootja Hiiumaal ja tähistab täna oma 115. sünnipäeva!  

Tööstusliku leivaküpsetamise traditsioon ulatub Hiiumaal aastasse 1909. 9. mail 1907 avas Kärdla Kalevivabriku tööliste initsiatiivil moodustatud Kärdla Kaubatarvitajate Ühing tollases pritsimajas oma esimese kaupluse uksed. Kaks aastat hiljem alustati leiva küpsetamisega . 

Värsked pagari-, kondiitri- ja kulinaariatooted väljuvad 2024 aastal meie tootmisest seitsmel päeval nädalas. Mandrile saadame kaubakoorma kuuel päeval nädalas, kus Hiiumaa Köök ja Pagar tooted on müügil enam kui 150 kaupluses üle-Eesti. 
Oleme südamest tänulikud kõikidele meie töötajatele , kes on meie suurim väärtus! Kokku töötab ettevõttes üle 50 inimese, sealhulgas pagaris 28. Suur osa meist on siin töötanud 10 ja enam aastat. 

 2018. aastal valmis Heltermaa mnt.-l Kärdlas Pagarite Park ning aasta hiljem püstitati selle servale Hiiumaa toidule pühendatud ausammas – täitmaks ettevõtte kaugeleulatuvat sihti, et ka saja aasta pärast oleks Hiiumaal toidutootmine ja väikesed hiidlased saavad suureks kasvada kodusaarel küpsetatud leivaga.

Coop Hiiumaa kauplustes on müügil vana hea klassika,TEEKOOK, nüüd veel suuremana! Purune kate ja mõnusalt kreemise sisuga plaadisai on legendaarne vanakooli klassika. Teekooki on müügil sellest nädalast kahes suuruses. Mine ja leia omale sobiv Coop Hiiumaa kauplustest.

18.-20. aprillil toimub Tartus Maamess, kus osaleme ka meie!

Pange nüüd vaim valmis!

Hiiumaa Köök ja Pagar pakib oma parimad palad kokku ja toob need Tartusse maamessile! Tule ja leia meid üles teiste hiidlaste juurest ja saarlaste vastast.

Kaasas on teie lemmikud nagu Laadasai, Tootsi keeks, valik küpsiseid ja pirukaid, Hiiumaa leib, leib Bruno ja veel valikut meie pagaritoodetest. Kohtumiseni messil!

Hiiumaa Köök ja Pagar pagaritööstus kolis täna 7 aastat tagasi uutesse ruumidesse.

7 aastaga on ettevõttes küpsetatud 1,8 miljonit pätsi leiba, 1,5 miljonit pätsi saia ja 1,15 miljonit kilogrammi kondiitritooteid.

Värsked pagaritooted väljuvad meie tootmisest seitsmel päeval nädalas ja mandrile saadame kaubakoorma kuuel päeval nädalas, kus Hiiumaa Köök ja Pagar tooted on müügil enam kui 150 kaupluses üle-Eesti. Oleme südamest tänulikud kõikidele meie töötajatele , kes on meie suurim väärtus! Kokku töötab ettevõttes 54 inimest, sealhulgas pagaris 28. Suur osa meist on siin töötanud 10 ja enam aastat.

Selle eest, et me saame täna, aastal 2024, Hiiumaal küpsetada ja süüa meie oma leiba oleme tänulikud kahele mehele!

Ivo Einmaa tõi 90-ndate aastate alguses Hiiumaa Köök ja Pagar tootmisesse Hiiumaa talust pärit Hiiumaa leiva retsepti. Hiiumaa leib on naturaalse juuretisega kääritatud rukkileib ja on tänaseni kogu ettevõtte alustala.

Indrek Laaniste tuli pagarihoone rekonstrueerimisprojekti projektijuhiks tööle 2015 aasta kevadel. Just Indreku eestvedamisel toimus uue pagarihoone projekteerimine, ehitamine ja seadmetega sisustamine. Täna töötab Indrek Hiiumaa Köök ja Pagar arendusjuht-tehnoloogina.SUUR-SUUR AITÄH!

2019 aastal paigaldasime Hiiumaa Köök ja Pagar tootmishoone ette Hiiumaa toidu ausamba, näitamaks ettevõtte soovi, et ka 100 aasta pärast on saarel toidutootmine ja väikesed hiidlased kasvavad suureks ja tugevaks kodusaarel küpsetatud leivaga.

Fotodel Ivo Einmaa ja Kaja Antons Hiiumaa Saatkonnas Telliskivis ja Indrek Laaniste töötamas uue leivamaja projekti kallal.

Pikad pühad on taas tulemas, mil nädalalõpp on ühe päeva võrra pikem. Näpud juba sügelevad, et saaks need mulda pista või suvekodus kraamima hakata. Selleks, et liialt söögitegemisele ei peaks aega raiskama ja saaks tegeleda aiatööde ja koosolemise nautimisega, on võimalus peolaua tooted tellida meie e-poest.

Meie siin, Hiiumaa Köök ja Pagaris, soovime pakkuda parimaid maitseelamusi igal ajal!

Magusasõprade lemmikud!
Magusate maitsenaudingute rajal on meie Hiiumaa Köök ja Pagari tooted paljude lemmikud. Pühade tähistamiseks pakume lauale värviküllaseid, rikkalikke ja suus sulavaid torte ning kooke, mis rõõmustavad nii silma kui ka maitsemeeli. Iga amps on suur nauding, mis paneb sind kiitma ja tahtma veel!

Soolane amps olgu korralik kõhutäide.
Munadepüha kohustuslik on kindlasti täidetud munad – suus sulavad mõnusalt hõrgu ja naturaalse täidisega. Soolaseks kõhutäiteks on ilusama ilma korral kindlasti meie üli mahlane ja kiidusõnu saanud šašlõkk, kõrvale sinu lemmiksalat – olgu see siis värske või klassikaline kartulisalat.

Meie soovitus pühadelauale:

• Martsipani tort ja kook
• Pavlova
• Tiramisu tort
• Vahukoore-kohupiimatort
• Tort “Kevadunistus”
• Kohupiimakook
• Kaneeli-kohupiimastritsel
• Beseeküpsised
• Täidetud munad
• Singirullid
• Kartuli-lihasalat
• Šašlõkk

Kõik eenimetatud tooted on müügil Coop kauplustes üle Hiiumaa, punasega märgitud tooted saad mugavalt tellida meie e-poest!

Tellimusi saab esitada:

• Läbi e-poe
• E-R 8.00-16.30 telefonil +372 5333 7331
• e-posti teel: info@hiiumaapagar.ee
• Coop Hiiumaa kauplustest
• Tellimused esitada 2 päeva ette kuni kella 10.00-ni (13. nädalal ei saa tellida kaupa pühapäevaks so. 31.03.2024!)

Tellitud kaubad saab kätte Teie poolt valitud Coop Hiiumaa kauplusest.