Hiiumaal on leiba küpsetatud üle 115 aasta. 22. märtsil 2017 aastal, ehk 9 aastat tagasi avati uus pagarihoone ja pagaritoodete tootmine saarel sai jätkuda.
Vana pagarihoone oli amortiseerunud ja tootmine nendes ruumides poleks jätkuda saanud. Otsus, ehitada uus leivamaja, on mänginud suurt rollihiidlaste elus – lõime uusi töökohti ja kodusaarel valmib oma toit.
9 aastaga oleme valmistanud:
* 2.4 miljonit leiva pätsi
* 1.8 miljonit saia pätsi
* 1,5 miljonit kg kondiitritooteid
Aitäh meie imelistele pagaritele ja kondiitritele 
Soovime, et ka 100 aasta pärast pärast saaksid hiidlased kasvada üles kodusaarel küpsetatud leivaga.
