Tähelepanu, kõik magusasõbrad!

Coop Hiiumaa kauplustes on müügil meie uus toode – küpsisekook!

Nüüd on põhjust suu magusaks teha ja uus kook ära proovida

Hiiumaa Köök ja Pagar soovib, et Sinu jõululaud oleks kaetud rikkalikult ja maitsvalt. Võta osa loosimängust, mis toob Su lauale mõnusaid jõulumaitseid.

𝐎𝐬𝐚𝐥𝐞𝐦𝐢𝐬𝐞𝐤𝐬:

-Telli perioodil 1.-21. detsember meie e-poest

-Märgi meie Facebook või Instagram loosi postituse kommentaaridesse sõbrad, kes peaksid ka loosist osa võtma

-Ole meie sotsiaalmeedia kanalite jälgija

Võitja loosime välja 21. detsember

.Loosimise lõpuni paneme iga tellimusega kaasa kingituse!

Link meie e-poodi http://hiiumaapagar.ee/e-pood/

Hääleta ning aita võita Hiiumaa Köök ja Pagaril Euroopa LEADER innovatsiooniauhind!

Eesti esitas Euroopa LEADER innovatsiooniauhinnale 3 projekti, millest ainsaks ettevõtlusprojektiks oli Hiiumaa Köök ja Pagar OÜ projekt „Hiiu Pagari tootmishoone ehitus“. See paistis teiste ettevõtlusprojektide seas silma innovaatilisuse ja kasusaajate hulga või ka mõju poolest.

HÄÄLETAMINE:

Hääletada saab: Public vote – Congrès Européen LEADER (leadercongress.eu)

Projekt: HIIUMAA KÖÖK JA PAGAR OÜ – Estonia – Hiidlaste Koostöökogu LAG Hiiumaa Cooperation Network

PS: Hääletada saab kuni 4.12.23

Projektist:
Hiiu Pagari tootmishoone uuendamine.
Kohapealse leivaküpsetamise traditsiooni jätkamiseks, olemasolevate töökohtade säilimiseks ning uute loomiseks, töötingimuste oluliseks parandamiseks ja tootmise efektiivsuse suurendamiseks alustati 2015. aastal Hiiu Pagari tootmishoone- ja tehnoloogia kaasajastamise projektiga.

Hiiu Pagar ja Hiiu Köök soovivad läbi pideva arendustegevuse säilitada kohaliku toidu traditsioone, suurendada sortimenti ning pakkuda nii kodusaare elanikele ja külalistele kui ka mandri-Eesti klientidele kvaliteetset hiiumaist toodangut. Naturaalsed pagari-, kondiitri- ja kulinaariatooted on müügil kõigis Coop Hiiumaa kauplustes ja ligi sajas müügikohas üle Eesti.
Projektist pikemalt…

Euroopa LEADER innovatsiooniauhind:
2023 aasta detsembris toimub Brüsselis Euroopa LEADER kongress, kuhu oodatakse üle 800 osaleja.

Kongressi avapäeva õhtul antakse üle tunnustused lõppeva toetusperioodi parimatele projektidele üle Euroopa: “European LEADER Awards”. Välja antakse 4 auhinda: oma lemmikud valivad välja Europarlament, ELARD, kongressi partnerid ning neljanda preemia saaja otsustab rahvahääletus.

LEADER:
LEADER on Euroopa Liidu algatusprogramm, mida on Eestis rakendatud üle 20 aasta. Eesti panustab ligi 12% Euroopa Maaelu Arengu Põllumajandusfondi (EAFRD) koguosalusest LEADER-programmi, mis on üks suuremaid panuseid kogu liidus.
Perioodil 2023–2027 rahastatakse LEADER-programmi üle 66 miljoni euroga. Euroopa Maaelu Arengu Põllumajandusfondist (EAFRD) rahastatakse programmi üle 47 miljoni euroga, millele lisandub Eesti riigi kaasrahastusena peaaegu 12 miljonit eurot. Euroopa Sotsiaalfond+ (ESF+) rahastab programmi umbes 7 miljoni euroga, millest Eesti riigi kaasrahastus on 30%. Hiiumaale  jõuab läbi Hiidlaste Koostöökogu ning EAFRD ja ESF+ eelarvete sellest rahast pea 2 060 000 eurot, sellest projektitoetusteks on üle 1 640 000 euro.

Juba Oskar Lutsu “Kevades” uuris Toots Kiirelt, kas ja kui palju neil ristsete puhul saia sees rosinaid kasutatakse.

Toots soovitas panna rosinaid nii, et mustab, muidu aja teisi nagu narr noaotsaga mööda saia taga!

Leia Hiiumaa Köök ja Pagar Tootsi keeks lähimast Coop Hiiumaa kauplusest!

Foto: Haavapuufoto

Sel nädalal tähistatakse iga-aastast leivanädalat, et pöörata tähelepanu toidulaual tähtsat rolli mängivale leivale.
Traditsiooniliselt kutsusime külla Hiiumaa koolid.

Õpilased said näha leiva valmistamise etappe ja ekskursioon lõppes toodete maitsmisega.

Hiiumaa Köök ja Pagar pagarikojast väljub igapäevaselt tuhandeid leivapätse, mis on kõhutäiteks nii hiidlastele kui ka mandrirahvale üle Eesti.

Lisaks tootmisprotsessi tutvustamisele said õpilased maitsta ka värskelt valminud küpsetisi.

Alanud on leivanädal!

Leivaga on läbi ajaloo olnud seotud paljud uskumused ja kombed.

Tänapäeva poeleivad on enamasti kõik viilutatud. Vanasti aga võis leiba lõigata ainult peremees, kusjuures sooja leiba ei tohtinud üldse lõigata, vaid seda pidi murdma. Õhtuti ei lõigatud tervet leivapätsi lahti, sest õhtune leib pidi kahanema, hommikune aga kasvama. Mõnel pool oli komme, et leiva esimene või viimane viil hoiti jõuludeni alles, see pidavattooma maagilist abi ehk kindlustama head viljaõnne. Jõuludeks küpsetati tavaliselt aga seakujuline leib, mis kandis nime jõuluorikas ja see jäi lauale pühadeaja lõpuni. 

2.-8. oktoober on meie leivad Coop Hiiumaa kauplustes soodsama hinnaga!

Jätku kodusaarel küpsetatud leiba!

Kui augustis oma hiidlastest sõpradel Coop Hiiumaal külas käisime, siis püüdsime kinni Indreku. Indrek ei ole mitte modell, vaid kohalik mees ja Hiiumaa Köök ja Pagari arendusjuht ja tehnoloog. Ta mõtleb välja, milliseid maitsvaid leibasid, pirukaid ja kringleid klientidele valmistada. Hiiumaal on Indreku välja mõeldud pagaritooted suureks hitiks ja kohalikud teavad, et Tormi Coop Konsumist saab iga päev seal samas kõrvalmajas valminud küpsetisi. Igaljuhul oli Indrekuga tore kohtuda ja mõtlesime, et jäädvustame ta koos tuntust toova Coopi plakatiga pildile. Jõudu, Coop Hiiumaa ja Hiiumaa Pagarid! – Coop Eesti

Septembrikuine Hiiumaa pakub heldelt mõnusat suvesoojust – käes on vananaistesuvi!

Kuni novembrikuu lõpuni ootavad Sind kõikides Coop Hiiumaa kauplustes erilised Vananaistesuve kampaaniaväljapanekud, kus saad tutvuda Hiiumaa Köök ja Pagar hooaja toodetega. PS! tooted on soodushinnaga!

Õunakook Kõrvitsasai Õunakringel Kõrvitsakotlet Seene-kartulisalat Õuna-rosinasaiake

Vaata rohkem vananaistesuve kohta – https://vananaistesuvi.ee/et

Tere kool!

Hiiumaa Köök ja Pagar maitsvad kooli temaatilised tordid – ideaalsed kooliaasta alguse tähistamiseks!

Kooli temaatilised on küpsisetort, tort sügistõõm, šhokolaadi-jõhviku tort, tiramisu tort.

Nüüd saadaval Coop Hiiumaa kauplustes.

 Suvi kestab veel!

Muuda viimased suvemõnud eriti meeldejäävaks, nautides Hiiumaa Köök ja Pagar suviseid maitseid! 

Soovitame kreemipärga, õuna-rosinasaiakesi ja õunakooki, et suvelõpp oleks eriti magus.

Nagu ikka – tooted saadaval Coop Hiiumaa kauplustes.

12. – 13. august 2023 toimusid Eesti Leivaliidu 28. Pagarite Mängud Hiiumaal, Pauka Puhkemajas.

Päeva juhtis ja sportlikke tegevusi viis läbi Hiiumaa kuldsuu Janno Elmi. Tantsuks keerutas plaate DJ Janar Vaima (Saaremaalt).

Suvepäevade korraldamine ning toitlustamine Hiiumaa Köök ja Pagar. Korraldustiim tänab: Jaanus Pauklin, Janno Elmi, Kairi Pisa, Häli-Herta Haavapuu, Janar Vaima ja ilusat ilma.

Eesti Leivaliidu lipu heiskasid Leivaliidu President Uno Kaldmäe ja Hiiumaa Köök ja Pagar juhataja Kaja Antons.

Suvemängudel osalesid Eesti Leivaliiduliikmed: Lõuna Pagarid AS, Pagaripoisid OÜ, Sveba-Dahnlen OÜ, Tartu Rakenduslik Kolledž, Vilmix OÜ ja Hiiumaa Köök ja Pagar

Mängudele järgnes autasustamine. Üldarvestuse võitis Hiiumaa Köök ja Pagar esindusmeeskond! Kõik mängudel osalejad said kingituseks kaasa kaunistatud Hiiumaa auguga kivi.

Tule nautima maitseelamusi suvekohvikus, sest pühapäeval (13.08.2023) sulgeme selleks suveks luugid!

Seni, kuni suvekohvik veel avatud on, kehtib eripakkumine klaaspudelis jookidele -50%!

Oleme avatud iga päev 12-19

Jääme Sind ootama

Teatame rõõmuga, et 15. juunil avame Hiiumaa Köök ja Pagar Suvekohviku!

Kohvik on avatud iga päev kell 12-19

Tule ja külasta Hiiumaa Köök ja Pagar Suvekohvikut, kus maitsed kohtuvad suveilma särtsuga!

Hiiumaa Köök ja Pagar võttis Kalana Sadama avamisest osa! Täname kõiki toredaid kliente, kes meeleolu üleval hoidsid!

Hea toit on kohalik, lähedal kasvanud ja kasvatatud. Valides lähitoitu, aitad edeneda kohalikul toidutootmisel.

Helilooja Rudolf Tobiase pere kirjade vahelt Hiiumaa muuseumis pudenes välja vana piparkoogiretsept, mille järgi Käina köstrimajas tehti tainast ja küpsetati kooke juba üle-eelmisel sajandil.

Meie aga valmistasime muusika aasta puhul Tobiase pere retsepti pomerantsitaignast imemaitsvad küpsised, mis on nüüd müügil Coop Hiiumaa kauplustes!

Pomerants – mõru apelsin Köster – kirikuõpetaja abiline ja muusika eest vastutaja

Loe rohkem muusika aasta kohta https://hiiumaa.ee/muusika-aasta-2023/

Hiiumaa Köök ja Pagar võttis osa Hiiumaa maamessist!

Pakkusime maitsa ahjusooja Hiiumaa leiba ja uusi Pomerantsitaignast küpsiseid!

Veeda lihavõtted Hiiumaa Köök ja Pagariga!

Oleme kaunistanud koogid ja tordid temaatiliste dekoratsioonidega:

🐥Martsipanikook

🐥Vahukoore-kohupiimatort

🐥Cappuccino tort

🐥Martsipanitort

🐥Küpsisetort

Et pühad oleks ikka magusad!

Kindlasti ära unusta lauda katta ka Hiiumaa Köök ja Pagar täidetud munade jasingirulli valikuga! 😋

Kas Sinu kirg on teha erinevaid küpsetisi ja maitsvaid torte?

Siis tule tee kirega tööd Hiiumaa Köök ja Pagar kondiiter-torditegijana! 

Pakume Sulle:
-Kohapealset väljaõpet ja lisakoolitusi
-Tähtajatut töösuhet stabiilses ettevõttes
-Kindlat sissetulekut ja tulemustest sõltuvat lisatasu
-Vahvaid ühisüritusi koos peredega
-Omatöötaja soodustusi ja spordi- ning tervisehüvitisi

Meil on kaasaegne töökeskkond ja töövahendid, tule pane ennast proovile! 

Kandideerimiseks või lisainfo saamiseks helista numbril +372 53931202 või kirjuta siiri@hiiumaapagar.ee 

Oleme muutnud liha-riisipirukate täidist veelgi maitsvamaks!

Kui eelnevalt oli sisuks hakkliha, siis nüüd kasutame hautatud maitsestatud liha.

Head maitsmist!

Kuidas kaunistad Sina meie toorjuustukooki?

Mõni paneb koogile hapuka moosi juurde, teine kaunistab värskete marjadega

Hiiumaa Köök ja Pagari poolt kaunistatud toorjuustukook on saadaval tükikaupa Tormi Konsumi lahtises koogiletis. Võta kasvõi üks tükk!

Suud magusaks

Oleme tulnud välja uuenenud vaarikarulliga – nüüdsest kasutame ainult naturaalseid koostisosi!

Head maiustamist!

Oled sobiv kandidaat, kui:

• sulle meeldib küpsetada 

• naudid töötamist meeskonnas 

• suudad taluda pinget ja teha füüsilist tööd

Pakume sulle:

• tähtajatut töösuhet stabiilses ettevõttes

• kindlat sissetulekut ja tulemustest sõltuvat lisatasu 

• väljaõpet kohapeal ja lisakoolitusi 

• huvitavat ja mitmekülgset tööd 

• omatöötaja soodustusi ja tervise- ning spordihüvitisi

• toredaid ühisüritusi 

• kaasaegset töökeskkonda ja töövahendeid

Tööle asumise aeg niipea kui võimalik! Tööle asumiseks või info saamiseks helista numbril +372 53931202 või kirjuta siiri@hiiumaapagar.ee.

Anname teada, et alates reedest, 6. jaanuarist, on meie naturaalseid vastlakukleid võimalik Coop Hiiumaa poodidest osta!

Vahukooreste vuntsideni!

On rõõmude ja jagamise aeg!

Postimees on välja valinud Eesti silmapaistvad ettevõtted. Hiiumaa silmapaistvam ettevõte 2022 – Hiiumaa Köök ja Pagar!

Rõõmustame!

Sült on iga peo- ja toidulaua uhkuseks.

Maaleht valis jõululauale kolm parimat peosülti – Hiiumaa sült osutus valituks! Toodame sülti juba aastast 1994 ja vanavanemate kombel ilma zelatiini lisamata.

Hiiumaa sült on müügil kauplustes üle Eesti ja meie e-poes.

Kauneid saabuvaid pühi soovib Hiiumaa Köök ja Pagar⛄❄️

Alates tänasest on võimalik kõikidest Coop Hiiumaa poodidest soetada meie uhiuut kooki!

Tegemist on suussulava, pehme ja siidise maitsega toorjuustukoogiga.

Head maiustamist!

Sellel nädalal tähistatakse traditsioonilist leivanädalat, et juhtida tähelepanu tervislikule rukkileivale.

Hiiumaa Köök ja Pagar annab iga päev välja tuhandeid leibu nii kohalikele kui ka mandrirahvale. Esindustoode on erinevatel konkurssidel auhinna saanud Hiiumaa leib, mida leivategijad käsitsi vormivad ning küpsetavad. Hiiumaa Köök ja Pagar leivavalik on mitmekülgne. Valikut on alustades tavalisest teraleivast kuni omanäolise porgandi-kadaka leivani. Laatadel pakume ka eriväljapanekuid. Viimasel laadal kogus populaarsust röstsibula-pihlaka leib.

Leivanädala raames käisid Hiiumaa 4. klassid Hiiumaa Köök ja Pagar tootmistsehhis ekskursioonil. Ringkäigu viis läbi arendus-tehnoloog Indrek, kes näitas lastele, kuidas valmib kohalik leib. Indrek andis ülevaate leibade olemusest ning vastas laste huvitavatele küsimustele. Õpilased said osa ka kohalike leibade degusteerimisest.